Nursel'in Mutfağı Yeşilim Tatlısı Tarifi

Reklam

Nursel'in mutfağı yemek programında yapılan Yeşilim Tatlısı tarifini ekranlarda izelendikten hemen sonra, blogumuzda paylaşıyoruz.

Yeşilim Tatlısı Tarifi

Yeşilim Tatlısı Malzemeleri:
1 bağ ıspanak
1 kahve fincanı irmik
1çay bardağı dövülmüş antep fıstığı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gr tereyağı
Aldığı kadar un
Şerbeti İçin;
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 adet limon
Sunumu İçin;
Dövülmüş antep fıstığı

Yeşilim Tatlısı Hazırlanışı:
Şerbetinin ılık olması için öncelikle su ve şekeri bir tencereye koyup, karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra üzerine bir kaç damla limon sıkın , ılıması için bekletin. Hamuru için ıspanak hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına koyun. Ispanakları da rondodon geçirip ekleyin. Son olarak ununu da ekleyip hepsini birlikte yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan parçalar kopararak iki elinizle bir parmak kalınlığın da rulo gibi yuvarlayın. Bütün hamurları bu şekilde yaptıktan sonra kare veya dikdörtgen cam bir kap çıkarın. Yuvarladığınız hamurları birbirine yapıştırmadan cam kaba yerleştirin. Hamurlarınız aynı boyda değilse, aynı boyda olması için kenarlarından bıçakla keserek düzeltin. Fırına vererek 180 derecede pişirin. Pişen hamurların üzerine sıcak şekilde,  ılıttığınız şerbeti dökün. Sunumu için üzerine dövülmüş fıstıkları serperek servis edin.

Reklam