İrmikli Baklava Tarifi Nursel'in Mutfağı

Reklam

Nursel'in mutfağı bugün İrmikli Baklava tarifine yer verildi.
İrmikli Baklava Tarifi

İrmikli Baklava Tarifi Malzemeler:
26 Adet baklavalık yufka
2 Su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı tereyağı
MUHALLEBİSİ İÇİN:
1 litre süt
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı toz şeker
4,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
Muhallebisi için derin bir tencereye 1 litre süt alınır, üzerine 7 yemek kaşığı irmik, 7 yemek kaşığı toz şeker eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır. Kaynamaya yakın 1 paket vanilya eklenir. Şerbeti için 3 su bardağı toz şeker, 4,5 su bardağı su kaynatılır. İnmeye yakın birkaç damla limon suyu eklenip soğumaya bırakılır. Baklava yufkaları 13 kat olacak şekilde üst üste dizilir ve kare parçalara ayrılır. İçlerine muhallebi ve üzerlerine iri dövülmüş ceviz eklenir. Üçgen kapatılan baklavalar fırın tepsisine dizilir.Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Fırından çıkan sıcak baklava üzerine soğuk şerbet dökülür.

Reklam